ルミノ・ゾエン - LUMINO ZOEN - ちょっと珍しくて美味しいお野菜の栽培と加工品づくりをしています。

お知らせ - information -

◇ １１月開店日のお知らせ

【開店日時】

２０２４年１１月２４日（日）　open １０：００／ close １７：００　

【場所】

ルミノ・ゾエン

〒889-1201　宮崎県児湯郡都農町川北１９１１−１

（※当店トイレが無く予めご了承ください）

店内でもゆっくりお召し上がりいただけるようにお皿での提供もございます。もちろんテイクアウトも。

今月のおやつのご紹介。ひとつめは『肉味噌ライスバーガー（ルミノ・スペシャル）』。

今年から発売を考えているホットパラソルを使った肉味噌をたっぷり挟んだオリジナルライスバーガーです。

もち麦もプラスしてムチムチ食感です。肉味噌のベースは甘めで噛み締めていくとホットパラソルの辛さがほんのり広がります。卵に包むことで食べやすくマイルドな味に、シャキッとレタスも良いアクセントになってます。ぜひ一度ご賞味ください。（★当日は肉味噌も単品で販売予定です）

ふたつ目は『きなこクッキーサンド』。香ばしくかおるきなこクッキーに園内で採れた野菜のペーストやジャムをはさんだサンドクッキーです。ミルクブリューとの相性抜群です。

11月より『ミルクブリューのホット』も仲間入りです。温め方を試行錯誤してみまして風味がなるべく飛ばないようにする事が出来ました。。豆はYURICOFFEEさん、生乳は同じ児湯内のアリマン乳業さんの製法にこだわったトロントロン牛乳を使用しています。

気持ちの良い秋の季節ですね。カフェの外の農園内を散歩したり、ベンチに座ってひと息ついたり、コーヒー片手にルミノ・ゾエンでしか味わえない空気感を楽しんでもらえたら嬉しいです。

◆ 2024年11月21日　『安納芋』2024年販売のお知らせ

～焼き芋にした時はまるで甘いクリーム食べているよう～

ねっとりクリーミーな食感と強い甘さが特徴のサツマイモ。焼き芋にした時はまるで甘いクリームを食べている感じになります！甘い焼き芋になるよう、しっかりと貯蔵しています。スイートポテトにしても美味しいですよ。

●『安納芋』販売店

めんくい知産知消村（宮崎市）、かわみなみPLATZ（児湯郡）

プーラビーダ霧島店（宮崎市）

◆ 2024年10月14日更新　『コットン･フラワー』2024年販売のお知らせ

～ルミノ・ゾエンの『オーガニック・コットン』プロジェクト～

農薬を使わず、有機肥料も手作り、土づくりからこだわって栽培した『コットン・フラワー』。ゆっくりとつぼみが開くのを待って、ようやくお届けできるものになりました。そのまま花瓶に挿すだけで様になる自然の造形美をぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。コットンフラワーはリースの材料としてもご使用いただけます。ふんわりと温かみのあるリースに仕上がりますよ。贈り物やデコレーションにもぴったりです。

●『コットン・フラワー』販売店

めんくい知産知消村（宮崎市）、【NEW】プーラビーダ霧島店（宮崎市）