ルミノ・ゾエン - LUMINO ZOEN - ちょっと珍しくて美味しいお野菜の栽培と加工品づくりをしています。

お知らせ - information -

◇ 次回開店日のお知らせ

【開店日時】

２０２５年６月２２日（日）

open １０：００／ close １６：００

【場所】

ルミノ・ゾエン

〒889-1201　宮崎県児湯郡都農町川北１９１１−１

店内でもゆっくりお召し上がりいただけるようにお皿での提供もございます。もちろんテイクアウトも。

月一おやつのこと。農園内で採れたものを必ず使ってルミ・ノゾエンのおやつを作っています。

園内で採れた野菜やはちみつの自然の美味しさを楽しんでもらえたら嬉しいです。

〜６月のおやつ〜

◉『肉みそコッペ & とうがらしジャムコッペ』

レトロな形のコッペパンにルミノゾエンオリジナルの肉みそとジャムをはさみました。肉みそにもジャムにもルミノゾエンの夏の代表野菜とうがらし「ホットパラソル」が入っています。パンはベーカリーパンドールさんに焼いてもらっています。「スパイシー肉みそを挟んだもの」「とうがらしジャム（ベースはレモン）＋バターを挟んだもの」２種ご用意しております。試行錯誤してようやく無添加肉みそが完成しました！当日は肉みそ単品でも販売予定しております。

◉『かぼちゃのぷりん』

農園内で採れたかぼちゃをじっくり完熟させたものを使っています。ローストして余分な水分を飛ばしてからペーストにしているのでかぼちゃの風味と甘味が楽しめます。今回は甘龍かぼちゃを使用しています。

毎月カフェメニューの飲み物にミルクブリューをご用意しているのですが今回は特にコッペパンとの相性抜群だと思います！ミルクブリューの豆はYURICOFFEEさんのコーヒー豆を、牛乳は同じ児湯郡で作られているアリマン乳業さんの低温殺菌で作られたトロントロン牛乳を使用したごだわりのミルクブリューです。

◆ 2025年6月4日　『ヤングコーン』2025年販売のお知らせ

～ "フルーツとうもろこし"といわれる「ピュアホワイト」の皮付きヤングコーン～

ほんのりと甘く、ヒゲまで美味しい！やわらかいので芯まで食べられ、シャキッとした歯ごたえと特有の風味が味わえます。サラダやソテー、天ぷらに！

ヒゲはかき揚げにしても美味しくいただけます。おススメの食べ方は皮付きのまま簡単グリル焼き。焼くことで更に甘みが引き出されます。

●『ヤングコーン』販売店

　めんくい/知産知消村（宮崎市）、かわみなみPLATZ（川南町）、ルーピン（新富町）

◆ 2025年6月1日更新　『ゾエンヴェルク』展示販売のお知らせ

ルミノ・ゾエンの彫金・アクセサリーを創作する新ライン『ZOEN WERK ～ゾエンヴェルク～ by LUMINO ZOEN』。素材は真鍮をメインに銅、洋白、アンティークコインを使用し、１点１点オールハンドメイドで仕上げています。

現在、ルミノ・ゾエンのカフェ開店日のみ展示販売をしています。

是非、お手に取ってご覧になってみてくださいね。

◆ 2025年5月24日更新　『生にんにく（ホワイト種）』2025年販売のお知らせ

　（※今期分は完売いたしました）

～掘りたてのこの時期にしか味わえない旬の味覚～

新鮮・掘りたての生にんにくは、みずみずしいフレッシュさが特徴。普通のにんにくに比べて辛みや香りがマイルドです。お肉と一緒にソテーしたり、スライスしてサラダにトッピングしても◎

おすすめの食べ方は『丸ごとホイル焼き』アツアツ甘くてとろ～り食感がやみつきになります！是非お試しください。

◆ 2025年3月15日更新　『とうがらしジャム』2025年販売のお知らせ

『とうがらしジャム』が新しくなりました。ベースには太陽農園さんの国産レモンを使用しています。レモンを丸ごと使っているので優しい香りとレモンピールのほどよい食感にほんのりビターな味わい、そして後味にとうがらしの辛味がふわっとやってきます。そのままパンにぬって食べるのはもちろんですが相性抜群のクリームチーズと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。ちょっと不思議な『とうがらしジャム』ぜひご賞味ください。

●『とうがらしジャム』販売店

　ベーカリーパンドール（宮崎市）、【NEW】かわみなみPLATZ（川南町）